کباب اسکندر - İskender Kebab - غذای ترکی
کبابی است مخصوص که در شهر بورسا (Bursa) در ترکیه تهیه میشود. برای اولین بار در سال ۱۸۶۷ میلادی توسط اسکندر از شهر آنتاکیا (Antakya) شهری در جنوب ترکیه هم مرز با سوریه به بورسا آورده شد و تا به امروز بصورت غذای مخصوص بورسا طبخ میشود البته در اکثر شهرهای ترکیه میتوانید در منوی رستورانها کباب اسکندر را ببینید اما آنچه که در بورسا درست میشود طعمش بسیار متفاوت و لذیذتر است...
برای مشاهده طرز تهیه این کباب ادامه مطلب را بخوانید....
ادامه مطلب
دوشنبه 27 اسفند1386 ساعت | نویسنده : ماندانا |
کدو کباب ترش (اکشیلی کاباک) - غذای ترکی
ادامه مطلب
طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه ترکی با گوش (مرغ ویا گوشت قرمز) ویا بدون گوشت را برای شما نوشتم امیدوارم در منزل تهیه کرده و لذت ببرید.
ادامه مطلب
یکشنبه 26 اسفند1386 ساعت | نویسنده : ماندانا |
